İÇLİ KÖFTE




HANIMLAR İLK DEFA YAPTIM İÇLİ KÖFTEYİ KORKARAK AMA KORTUGUM GİBİ OLMADI ÇOKTA GÜZEL OLDU SİZLERLEDE PAYLAŞMAK İSTEDİM
TARİF : 10 AVUÇ İNCE BULGUR
3 AVUÇ İRMİK

PULBİBER
KARABİBER
2 YEMEK KASIGI UN
1 YEMEK KASIGI SALÇA
2 YUMURTA
KİMYON
TUZ
ILIK SU

İÇ HARCI:YETERİ KADAR KIYMA
1 SOGAN
PULBİBER KARABİBER,TUZ SALÇA
BİRAZDA SIVIYAG

YAPILISI :önce iç harcını hazırlayın soganı sıvıyagda kavurun ardından kıymayı ilave edın suyunu salıp çekene kavurun ,suyunu çektımı salçası baharatlarını koyun .ocaktan alıp sogumaya bırakın ...

dış harcı: bulgura bıraz sıcak su koyup kapagını kapatın şişsin ,kabardımı ılınınca bır tepsiye dökür ve diger malzemeleride koyup iyice yogurun ,sonra elınızı ıslatıp ceviz büyüklügünde koparıp yuvarlayıp tam ortasına işaret parmagınızla acın sogumus iç malzemeden koyup kapatın ,ve haşlayın ..
ben yaptıktan sonra haşladım daha sonrada yumurtaya buluyarak bol kızgın yagda kızarttım ..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !